Examinando por Autor "Vásquez de Díaz, María Cristina"
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- PublicaciónAcceso abiertoAceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos(2010) Vásquez de Díaz, María Cristina; López, Andrea; Fuentes, Beatriz; Cote, ElvaColombia, as a leading exporter of coffee smooth, in 2008 produced an average of 12 524 thousand bags of coffee, each 60 kg, of which 3 005 tones are coffee cherry, these large volumes produced post- harvest, are considered contaminants. These products can be used to produce organic fertilizer. The traditional composting process takes about 150 days because of that the decreasing time to 40 days, it is proposed. Isolation of microorganisms from a pre-enrichment in a basal medium cherry Saline (MBS) to obtain axenic cultures, were identified and tested for compatibility between the consortia to select strains tested. Four 4 biopiles were made with a weight of 175 kg each one and one control. They were inoculated by spraying with a concentration of 3 x 107 CFU/mL during 10, 20 and 30 days, with monitoring of physical parameters. They were isolated and identified 8 strains: Pseudomonas aeruginosa, Citrobacter koseri, Bacillus sp, Escherichia coli, Stenotrophomona maltophilia, Cromobacterium spp, Pseudomonas spp. The carbonnitrogen (C/N) ratio in the stack 1 (9.6 %), in the stack 2 (10 %), and the pile 4 (9.5 %) fulfilled the established values (< 20 %), showing maturity and sanitary quality with low levels of fecal coliform and total absence of Salmonella. The results in 40 days allowed a compost that meets the parameters established by the Colombian technical standard (5167 NTC, 2004).
- PublicaciónAcceso abiertoOptimización del proceso de compostaje de productos post-cosecha (cereza) del café con la aplicación de microorganismos nativos(2010-07) Vásquez de Díaz, María Cristina; Prada P., Paula A.; Mondragon A., Maritza A.El cultivo del café trae consigo la producción de grandes cantidades de residuos pos-cosecha, como la cereza. Este desecho causa problemas ambientales debido a que contamina fuentes hídricas y genera alteraciones en el ecosistema cuando no es tratado adecuadamente. Una alternativa a este problema es la utilización de la cereza para la producción de abono orgánico, reduciendo los costos de producción. Este estudio tiene como objetivo disminuir el tiempo de compostaje de la cereza del café utilizando 3 consorcios bacterianos de cepas aisladas de la cereza, a través de la bio-aumentación. En estos estudios se obtuvo compost que cumple con los parámetros exigidos por la NTC 5167 del 2004 y la resolución 00150 de enero de 2003 del ICA en 40 días. Se observaron diferencias significativas entre la biopila testigo en los parámetros fisicoquímicos y los obtenidos en la pruebas bajo tratamiento con los consorcios bacterianos en 40 días, pH (P= 0,00552), en cuanto a la relación C/N (P= 0,00197)demostrando una madurez a los 40 días del estudio, Potasio (P= 0,01213), Fosforo total (P= 0,09547), Hierro total (P= 0,04502), Nitrógeno orgánico (P= 0,00421) elementos de gran importancia que contribuyen al desarrollo radicular y crecimiento de las plantas.
- PublicaciónAcceso abiertoPrevalencia de Hemoparásitos Asociados a Factores Medio Ambientales de Fincas Ganaderas del César, Colombia(2021-01-18) Restrepo Cavieles, Andrea Juliana; Sierra Orejarena, Laura Fernanda; Martínez, Daniel Adyro; Sánchez Álvarez, Nayibe T.; Portillo, Jenny A.; Vásquez de Díaz, María Cristina; Díaz, Wilson F.; Tobon, Julio César; Ortiz, DiegoObjetivo. Establecer la prevalencia de Anaplasma spp., Babesia spp. y Trypanosoma spp. identificados por frotis, asociados a características de manejo y ambiente de fincas ganaderas de municipios del César, Colombia. Materiales y métodos. Se realizó un muestreo probabilístico por conglomerados de tipo transversal en el período de marzo del 2016 a junio del 2018, en donde se eligieron 75 fincas ganaderas de 30 veredas ubicadas en los municipios de Valledupar, Río de Oro, La Gloria y Aguachica en el departamento del César, allí se diagnosticó un total de 2179 animales, por medio de la obtención de sangre en un tubo con EDTA y posteriormente se realizó la técnica de extendido de sangre periférica. Resultados. Se encontró una prevalencia global de presencia de hemoparásitos de 9,1% de los cuales el 6,4% correspondió a Anaplasma spp., 1,9% a Trypanosoma spp. y 1,6% a Babesia spp. Así mismo, se determinó que las variables asociadas predominantes en los hemoparásitos analizados fueron, abortos deformes para Anaplasma spp., raza parda para Babesia spp., manejo de melaza como suplemento nutricional en Trypanosoma spp. y la compra de animales para reproductoras en la variable conjugada hemoparásitos. Conclusión. La prevalencia de hemoparásitos en la zona fue menor al esperado, sin embargo, Anaplasma spp. resultó ser el hemoparásito más frecuente, asimismo, es necesario complementar el estudio con pruebas moleculares para la identificación y tipificación de los hemoparásitos.
- PublicaciónAcceso abiertoResistencia a antibióticos betalactámicos y quinolonas en Escherichia coli aislada de pollos broiler(2021-04-22) Carvajal B., Edna; Rueda G., Egberto; Talavera R., Martín; Torres C., María; López V., Diana; Vásquez de Díaz, María Cristina; CliniUDESEl objetivo del estudio fue determinar la resistencia antimicrobiana de 176 cepas de Escherichia. coli aisladas de órganos de pollos broiler. Las cepas fueron desafiadas con antibióticos betalactámicos, quinolonas y fluoroquinolonas, observándose resistencia a antibióticos betalactámicos (97.7%) y a quinolonas (86.7%). El 71.6% de los aislados también expresaron fenotípicamente la producción de betalactamasas de espectro extendido (ESLB). Mediante PCR se determinaron genes de resistencia para betalactámicos blaTEM, blaSHV, blaCTX-M1 y Amp-C y genes de resistencia para quinolonas qnrA, qnrB, qnrS. Se encontraron los genes Amp-C (74%), blaCTX-M (65%), blaSHV (65%), blaTEM (50%), qnrB (86.4%) y qnrS (11.9%). No se evidenció el gen qnrA en las muestras analizadas. Los resultados obtenidos revelaron un gran porcentaje de resistencia a los antibióticos estudiados y la presencia de genes de resistencia en aislados de aves para consumo humano, lo cual constituye un riesgo para la salud pública.
- PublicaciónAcceso abiertoResistencia antimicrobiana de cepas de Escherichia coli aisladas de contenidos de bursa de Fabricio de aves para engorde(Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 2019-01-01) Carvajal Barrera, Edna-Maritza; Hernández A., Walter; Torres C, María; López V, Diana; Rueda Garrido, Egberto; Vásquez de Díaz, María Cristina; CLINIUDES; GICAEl objetivo de la presente investigación fue determinar el porcentaje de sensibilidad o resistencia de cepas de E. coli aisladas de pollo de engorde asintomático frente a 18 antibióticos comunes utilizados en avicultura y medicina humana; a su vez, cepas productoras de betalactamasas de espectro extendido (BLEES), procedentes de granja o plantas de beneficio de la zona avícola de Santander, Colombia. Se determinó la circulación de cepas resistentes a betalactámicos, cefalosporinas, aminoglucósidos, quinolonas y sulfonamidas, así como antibióticos de amplio uso en ambientes ajenos a las granjas. Se aislaron 46 cepas de E. coli del contenido de bolsas de Fabricio de 100 pollos de engorde entre 2 y 6 semanas de edad (20 procedentes de una granja avícola y 80 de una planta de sacrificio) en Santander, Colombia. Las muestras fueron cultivadas en agar McConkey. Se realizaron pruebas de sensibilidad a las cepas aisladas con 18 antimicrobianos. El 91% de las cepas fueron resistentes a la ampicilina y el 80% a las cefalosporinas; así mismo, al enfrentar las cepas con la asociación de antibióticos con inhibidores de betalactamasas (ampicilina sulbactam y amoxacilina/ácido clavulánico), se encontró 30% de resistencia. Se utilizó la prueba del doble disco para evaluar la presencia de cepas de E. coli productoras de betalactamasas de espectro extendido (BLEES) confirmando su presencia en el 63% de las muestras. Se evidencia la presencia de cepas de E. coli en aves de engorde asintomáticas, con alta resistencia antimicrobiana, incluyendo expresión de BLEES.
- PublicaciónAcceso abiertoSerological status of IBR, BVD, leucosis, Leptospira and Neospora caninum in bovine females of the department of Santander, Colombia(2018-05) Vásquez de Díaz, María Cristina; Vargas Niño, Adriana; Vargas R., Jorge; Parra Martin, John Armando; Góngora O., Agustín; Mogollón Waltero, Edgar M.To determine the serological status of bovine females for infectious bovine rhinotracheitis (IBR), bovine viral diarrhea (BVD), leucosis, Leptospira and Neospora caninum in the department of Santander, Colombia. Materials and methods. Convenience sampling was conducted on 460 cattle farms in 23 municipalities of Santander (Colombia). The collected sera were analyzed using different commercial ELISA kits following the manufacturer’s instructions. Results. Seroreactive animals were found for all diseases studied, with general prevalence rates of 21.8% for leucosis, 26.1% for Leptospira, 29.7% for BVD, 48.2% for IBR and 63% for Neospora. Conclusions. The prevalence rates of the diseases analyzed in the department of Santander among the bovine population fluctuate from medium to high and thus require official control measures.
- PublicaciónAcceso abiertoSeroprevalence and risk factor associated with respiratory viral pathogens in dual-purpose cattle of Aguachica, Rio de Oro, and La Gloria municipalities in Cesar department, Colombia(Veterinary World, 2019-07-04) Pinilla León, Juan Carlos; Díaz, Wilson F.; Vásquez de Díaz, María Cristina; Tobon, Julio César; Sánchez, Alfredo; Ortiz, Diego; CLINIUDESAim: The research was conducted to determine the seroprevalence and risk factor associated with respiratory viral pathogens in dual-purpose cattle of Aguachica, Rio de Oro and La Gloria municipalities in Cesar department, Colombia. Materials and Methods: The seroprevalence study was done from the random sampling (n=1000) of blood collected from 29 dual-purpose herds, located in three municipalities (Aguachica, Rio de Oro, and La Gloria) of Cesar department. The presence of antibodies against bovine herpesvirus type 1 (BHV-1), bovine respiratory syncytial virus (BRSV), bovine viral diarrhea virus (BVDV), and bovine parainfluenza-3 virus (BPI-3V) in the samples was detected by indirect enzyme-linked immunosorbent assay. Epidemiological data were obtained using a questionnaire administered to the owner or manager of each herd. Results: The overall highest seroprevalence was observed for BHV-1 (94.7%), followed by BRSV (98.6%), BVDV (35.2%), and BPI-3V (47.1%). Regarding the seroprevalence by municipalities, there was a statistical association (p<0.05) for BVDV; however, for BRSV, BHV-1, and BPI-3V, no statistical association was found (p>0.05) between seropositive values and the municipalities, indicating that animal was seropositive in similar proportions in the three municipalities. Female sex and older animals (>24 months) were a significant risk factor for BHV-1 and BPI-3V infection. Regarding the clinical signs, there was a statistical association (p<0.05) between the seropositive values of BVDV and most of clinical signs observed, except for abortion. Conclusion: This research confirms the high seroprevalence of the respiratory viral pathogens in nonvaccinated cattle within the study areas. Therefore, appropriate sanitary management practices and routine vaccination programs should be adopted to reduce the seroprevalence of these infectious agents.
- PublicaciónAcceso abiertoSeroprevalencia de Mycoplasma agalactiae y Toxoplasma gondii en caprinos y ovinos de los municipios del sur de La Guajira y norte del Cesar, Colombia(2021-08-24) Domínguez-Amorocho, Omar; Diaz, Wilson; Julio Cesar, Tobón; Ortíz, Diego; Vásquez de Díaz, María Cristina; CliniUDESEl estudio tuvo como objetivo determinar la prevalencia de Toxoplasma gondii y Mycoplasma agalactiae en ovinos y caprinos del sur de La Guajira y norte del Cesar como parte del establecimiento de un perfil serológico de estas especies animales en la región colombiana. Las muestras de suero (n=1039) fueron analizadas con kits comerciales de ELISA específicos para estos dos patógenos. La prevalencia global encontrada en la región fue del 25.1 y 18.3% para T. gondii y de 0.12 y 0.8% para M. agalactiae, en ovinos y caprinos, respectivamente. Muestras positivas a T. gondii fueron más frecuentes en hembras que en machos. Asimismo, todas las muestras positivas a M. agalactiae fueron determinadas en hembras.
- PublicaciónAcceso abiertoSeroprevalencia y factores de riesgo asociados a Neospora caninum y Leptospira spp en ganado bovino de doble propósito de los municipios de Aguachica y Rio de Oro, Cesar Colombia(Bucaramanga : Universidad de Santander, 2020, 2020-01-20) Orozco Guauque, Luisa Michell; Riaño Sánchez, Gaadmerary; Goyeneche-Patiño, Diego A.; Vásquez de Díaz, María Cristina; Tobon, Julio César; Ortiz, DiegoLeptospira spp es una bacteria, que pertenece a la familia de las espiroquetas y tiene varias serovares causantes de diferentes enfermedades reproductivas en el ganado bovino de doble propósito, al igual que lo hace el protozoario Neospora caninum. Ambos son causantes de abortos, infertilidad, mortinatos y animales débiles, lo cual hace parte de los principales problemas que afectan la economía ganadera del país. Teniendo como objetivo la identificación de los factores de riesgo y la prevalencia de enfermedades en bovinos infectados por Neospora caninum y Leptospira spp en Rio de Oro y Aguachica. Para la determinación de la seroprevalencia, se utilizaron las pruebas MAT y ELISA Leptospira spp y Neospora caninum respectivamente. Adicionalmente se realizó una encuesta epidemiológica donde se incluían preguntas acerca de la estructura poblacional como lo era el sexo, grupo etario, además de las condiciones de manejo y plan sanitario entre las que se incluían variables como vacuna de Leptospira, cadena de frio, uso de aguja individual, agalactias, etc. para determinar factores de riesgo. Se encontró una prevalencia del 24.1% para Leptospira spp y para Neospora caninum del 18.4%, y se identificaron diferentes factores de riesgo como fuente de agua, alimentación, presencia de perros, abortos, retenciones placentarias y muertes fetales. Concluyendo de esta manera que se debe tener más control en los factores de riesgo encontrados y resaltar que es importante que realicen más estudios con el fin de entender la epidemiologia de la enfermedad y disminuir la prevalencia de estos microorganismos en Colombia.