Examinando por Materia "Pollution"
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- PublicaciónAcceso abiertoAceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos(2010) Vásquez de Díaz, María Cristina; López, Andrea; Fuentes, Beatriz; Cote, ElvaColombia, as a leading exporter of coffee smooth, in 2008 produced an average of 12 524 thousand bags of coffee, each 60 kg, of which 3 005 tones are coffee cherry, these large volumes produced post- harvest, are considered contaminants. These products can be used to produce organic fertilizer. The traditional composting process takes about 150 days because of that the decreasing time to 40 days, it is proposed. Isolation of microorganisms from a pre-enrichment in a basal medium cherry Saline (MBS) to obtain axenic cultures, were identified and tested for compatibility between the consortia to select strains tested. Four 4 biopiles were made with a weight of 175 kg each one and one control. They were inoculated by spraying with a concentration of 3 x 107 CFU/mL during 10, 20 and 30 days, with monitoring of physical parameters. They were isolated and identified 8 strains: Pseudomonas aeruginosa, Citrobacter koseri, Bacillus sp, Escherichia coli, Stenotrophomona maltophilia, Cromobacterium spp, Pseudomonas spp. The carbonnitrogen (C/N) ratio in the stack 1 (9.6 %), in the stack 2 (10 %), and the pile 4 (9.5 %) fulfilled the established values (< 20 %), showing maturity and sanitary quality with low levels of fecal coliform and total absence of Salmonella. The results in 40 days allowed a compost that meets the parameters established by the Colombian technical standard (5167 NTC, 2004).
- PublicaciónAcceso abiertoAnálisis de los Niveles de Calidad e Inocuidad en Pan Comercializado en Panaderías de los Patios y San José de Cúcuta 2021- 2022(Universidad de Santander, 2022-11-30) Cetina-Cetina, Leidy Jhoana; Daza-Hernandez, Edith Yazdiel; Martinez-Marciales, Karen Piedad; Sanguino-Quintero, Azula; Mendoza-Duarte, ClaudiaLa industria de la Panadería es parte importante de la economía, pues en ella se comercializan por su aporte nutricional, conforman la alimentación de personas y por lo tanto forman parte de la canasta básica principal; de igual forma para obtener estos productos de buena calidad especialmente en el ámbito de producción del pan se debe tener en cuenta un conjunto de normas o reglamentos que sirvan para organizar un adecuado control de calidad. Debido a esto el objetivo de esta investigación fue el Análisis de los Niveles de Calidad e Inocuidad en Pan Comercializado en Panaderías de Los Patios y San José de Cúcuta 2021- 2022, se realizaron análisis microbiológicos para los panes sin rellenos como pan de banquete, pan para perros calientes y pan tajado y de acuerdo a los resultados obtenidos en el análisis se halló un 80% de Staphylococcus aureus en las muestras analizadas indicando que el factor de riesgo pudo ser los manipuladores encargados. Se logra evidenciar que el indicador de mohos y levaduras es de un 100% en las muestras analizadas indicando que durante el proceso de empaquetado pudo haber contaminación ambiental y física en el empaque del producto. Se logra evidenciar que no hay presencia de Escherichia coli en las muestras analizadas.
- PublicaciónRestringidoDesarrollo de una cocina ecoeficiente modelo piloto para la fundación humildad extrema en CÚCUTA- NORTE DE SANTANDER(Cúcuta: Universidad de Santander, 2019, 2019-06-25) Vargas Diaz, Leidy Tatiana.; Rivera Pabón, Yulian Guillermo.; Avendaño Sánchez, Maryorie-AngélicaThe health effects caused by air pollution in homes, due to the use of open stoves with the use of solid fuels such as firewood, are an important part of a report on the state of the environment and renewable resources, in which Air pollution in homes and the environment was related to deforestation and greenhouse gas (GHG) production (Minambiente, 2011), the result of insufficient combustion of biomass, which is the main cause of respiratory diseases in rural areas, mainly in children and women because they are the ones that stay longer at home, causing 13 health effects such as lower respiratory infections (ARI) in 5-year-old children, Obstructive Pulmonary disease ( COPD) in women and Lung cancer in women exposed to smoke, with a moderate degree of lung cancer and COPD in men exposed to hum o (Minambiente, 2015). Consequently, it is essential to promote the prevention and control of traditional wood-burning stoves to reduce environmental pollution, which is why the renovation of air in the houses with the use of eco-efficient kitchens and the implementation of energy-efficient banks should be sought to help the supply of firewood, thus avoiding deforestation and mitigating the impact it causes on the environment.
- PublicaciónAcceso abiertoDesarrollo de una Línea de Negocios Integrada al Objeto Misional de la Empresa EAT Reciclar(2019-11-22) Rueda-Díaz, María Alejandra; Sierra-García, Yenny Catherine; León Ortega, OrlandoEl presente trabajo muestra un estudio de factibilidad para la instalación de una nueva línea de producción para la empresa EAT Reciclar, la cual se dedica actualmente a recuperación de material plástico, pero tiene la intención de implementar una nueva línea dedicada a la producción de baldosín ecológico a base de polietileno tereftalato (PET), lo anterior, con el fin de atender la creciente demanda que enfrentan las empresas constructoras e igualmente apoyar las políticas de responsabilidad social empresarial con el medio ambiente; permitiendo adaptarse a las exigencias del mercado y aprovechar al máximo las capacidades de la empresa. Por este motivo el presente estudio se direccionó hacia el estudio y análisis de los diferentes factores que influyen directamente en la consecución del mismo como son los factores técnicos, legales, administrativos, financieros, sociales, y ambientales. En la investigación el método utilizado es el inductivo, puesto que se pretende obtener una conclusión general a partir de la observación, análisis y clasificación de los hechos que motivaron la implementación de la nueva línea de negocio para le empresa EAT Reciclar. Con este proyecto se espera generar un impacto positivo al medio ambiente reduciendo significativamente los niveles de contaminación causados por el mal manejo que se le da al plástico pudiendo ser recuperado y trasformado para ser mas útil como un nuevo producto; tambien se pretende generar un cambio favorable en el ámbito social, al ser un producto para uso en viviendas de bajo costo para familias en vulnerabilidad; igualmente abriendo la posibilidad para la generación de nuevos empleos en varios sectores de la industria, principalmente en el de manejo y trasformacion de residuos y en industria de la construcción; destacando que el proyecto va directamente enfocado al crecimiento empresarial y a generar un valor que le de sostenibilidad a la empresa en cuestion.
- PublicaciónAcceso abiertoEstablecimiento de Metodologías, herramientas y buenas prácticas para la formulación, administración y evaluación de proyectos ambientales en la recuperadora Yáñez García.(Cúcuta: Universidad de Santander, 2019, 2019-10-02) Mesa Jiménez, Katherine Dallana.; Ascanio Mantilla, Rodrigo.; Carvajalino Rodriguez, Luis Carlos.; Redondo Salas, Alberto-Cesar.La investigación realizada como especialización se ejecutó la utilización de buenas prácticas en la formulación, administración y evaluación de proyectos, que hoy en día, se ha convertido en una necesidad de vital importancia para las compañías que buscan optimizar sus procesos con la idea de alcanzar de forma eficiente y eficaz los objetivos del negocio planteados en sus planes estratégicos. Esto ha generado que la administración de proyectos se popularizara durante los últimos años teniendo en cuenta que los resultados de la aplicación de buenas prácticas han permitido a compañías de todo tipo optimizar sus recursos y mejorar sus procesos internos estableciendo políticas y lineamientos que además les ayudan a crecer de forma estable y progresivamente dentro del mercado al reducir sus niveles de fracaso al máximo.
- PublicaciónAcceso abiertoOptimización del proceso de compostaje de productos post-cosecha (cereza) del café con la aplicación de microorganismos nativos(2010-07) Vásquez de Díaz, María Cristina; Prada P., Paula A.; Mondragon A., Maritza A.El cultivo del café trae consigo la producción de grandes cantidades de residuos pos-cosecha, como la cereza. Este desecho causa problemas ambientales debido a que contamina fuentes hídricas y genera alteraciones en el ecosistema cuando no es tratado adecuadamente. Una alternativa a este problema es la utilización de la cereza para la producción de abono orgánico, reduciendo los costos de producción. Este estudio tiene como objetivo disminuir el tiempo de compostaje de la cereza del café utilizando 3 consorcios bacterianos de cepas aisladas de la cereza, a través de la bio-aumentación. En estos estudios se obtuvo compost que cumple con los parámetros exigidos por la NTC 5167 del 2004 y la resolución 00150 de enero de 2003 del ICA en 40 días. Se observaron diferencias significativas entre la biopila testigo en los parámetros fisicoquímicos y los obtenidos en la pruebas bajo tratamiento con los consorcios bacterianos en 40 días, pH (P= 0,00552), en cuanto a la relación C/N (P= 0,00197)demostrando una madurez a los 40 días del estudio, Potasio (P= 0,01213), Fosforo total (P= 0,09547), Hierro total (P= 0,04502), Nitrógeno orgánico (P= 0,00421) elementos de gran importancia que contribuyen al desarrollo radicular y crecimiento de las plantas.
- PublicaciónAcceso abiertoReutilización de Residuos Plásticos Fuera de uso en la Elaboración de Mezclas Asfálticas en Caliente(Universidad de Santander, 2018-06-26) Quitian-Cuevas, Jhosman; Gelves-Munevar, Jorge Fabian; Ardila-Gómez, Diego Fernando; Gómez-Camargo, Fausto RamonLa elaboración de este proyecto se basó en la búsqueda de un componente que pudiese ser agregado a una mezcla asfáltica para mejorar sus condiciones físicas y mecánicas al mismo tiempo de alargar su vida útil. Por ello surge la idea que propone que esta nueva sustancia sea el plástico reciclable ya que este tiene características de elasticidad y adherencia que pueden llegar a ser una contribución importante a las propiedades de las mezclas asfálticas. Por estas cualidades se decidió utilizar el plástico reciclable LDPE. Visto de otra manera, se decide utilizar este material ya que en la actualidad causa grandes daños al medio ambiente y con el paso de los años aumenta la cantidad de plástico desechado sin brindarle una nueva incorporación a la vida útil. Para ello, se hace una recolección en diferentes establecimientos de la ciudad de Bucaramanga donde no se le da un uso adecuado a este material para ser adecuado y posteriormente cortado en pequeñas partes para ser adherido a la mezcla asfáltica y luego realizar las pruebas de laboratorio necesarias para revisar su comportamiento. Este plástico será mezclado con asfalto, material fino y grueso, se harán probetas que se fallarán en ensayos de laboratorio (Marshall), posteriormente, estos ensayos nos determinaran si realmente cumplen con los requisitos exigidos por la norma INVÍAS 2012. Los ensayos se llevarán a cabo en los laboratorios de la UDES y los resultados se darán a conocer en el desarrollo del proyecto.
- PublicaciónAcceso abiertoRevisión Bibliográfica de Materiales Reciclables Para Construcción de Viviendas(2022-06-07) Sanchez-Ballesteros, Jaime Andres; Rondon-Ordoñez, JaimeEl uso productivo de materiales reciclables representa un medio para reducir algunos de los problemas relacionados con el manejo de residuos sólidos. El proceso minimiza el uso de recursos naturales. De lo anterior resulta interesante el aprovechamiento de sus componentes para la composición de materiales para construcción amigables con el medio ambiente, desde que el invención se han realizado diferentes aplicaciones debido a sus propiedades versátiles. La necesidad de reciclarlo es, pues, primordial. Se presenta una revisión identifica y discute algunas investigaciones recientes que investigan el potencial usos de reciclaje para el desarrollo de biomateriales de construcción de viviendas con el aprovechamiento de sistemas colaborativos que han sido desarrollados desde el área de la ingeniería civil. En consecuencia, se realiza un análisis bibliográfico desde la necesidad de explorar diferentes materiales y el uso productivo para la construcción de viviendas, teniendo en cuenta los problemas tales como la eliminación de contaminantes, que han lograr una solución efectiva a la problema de la eliminación de desechos y los asociados preocupación ambiental, la necesidad de economizar recursos a través del uso reciclaje para ser usados en el ámbito de la construcción y otros campos de la ingeniería se destacan como una opción viable para su disposición.