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Evaluación de la Capacidad de Depuración Biológica de un Filtro tipo Airlift para el Tratamiento de Aguas Usadas Durante el Proceso de Extracción de Aceite Empleando un Soporte a Partir de Cuesco de Palma a Escala de Laboratorio

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dc.contributor.advisorChacín Zambrano, Christian-Andrei
dc.contributor.advisorRodríguez González, Leidy-Gabriela
dc.contributor.authorGelves-Gamboa, María Camila
dc.date.accessioned2022-03-31T18:38:27Z
dc.date.available2022-03-31T18:38:27Z
dc.date.issued21-12-15
dc.descriptionDigitalspa
dc.description.abstractLa palma africana (Elaeis guineensis) es el cultivo de mayor crecimiento en Colombia ya que abastece la mayor parte del mercado nacional de aceites y grasas. Sin embargo, la extracción de aceite de palma produce grandes cantidades de residuos, entre estos se encuentra el cuesco, que se encarga de proteger a la almendra, y, los efluentes resultantes del proceso, los cuales poseen altas cantidades de grasas y aceites. Es por esto, que la utilización de los residuos agroindustriales es una buena alternativa para la generación de otros productos de mayor valor agregado o aplicación a procesos que disminuyen el impacto ambiental que genera la disposición y manejo de estos. En este trabajo de grado se evaluó la capacidad de depuración biológica de un filtro tipo airlift a escala de laboratorio sobre aguas residuales del proceso de extracción de aceite de palma de una empresa palmera. a partir de una matriz no convencional de cuescos de palma. Para esto, inicialmente se estableció la formación de la biopelícula en la matriz de cuescos de palma con los microorganismos contenidos en la muestra de agua residual de las lagunas de oxidación de la empresa. Posteriormente, se construyó un filtro tipo airlift a escala de laboratorio y se puso en funcionamiento en diferentes tiempos de retención hidráulicos (TRH) con aireación y sin aireación, donde se evaluaron parámetros físico - químicos como la DQO, SST, nitratos y sulfatos para determinar la eficiencia del proceso. Se evidenció que el TRH de 12 horas con aplicación de aire, presentó mejores resultados en cuanto a las características físico – químicas de la calidad de las aguas usadas en la extracción de aceite de palma. Los resultados de la investigación permitieron contribuir a la generación de nuevo conocimiento sobre el aprovechamiento de residuos agroindustriales.spa
dc.description.abstractThe African palm (Elaeis guineensis) is the fastest growing crop in Colombia since it supplies most of the national market for oils and fats. However, the extraction of palm oil produces large amounts of waste, among which is the shell, which is responsible for protecting the almond, and the effluents resulting from the process, which have high amounts of fats and oils. This is why the use of agro-industrial waste is a good alternative for the generation of other products with greater added value or application to processes that reduce the environmental impact generated by their disposal and management. In this degree work, the biological purification capacity of a laboratory-scale airlift type filter on wastewater from the palm oil extraction process of a palm company was evaluated. from an unconventional matrix of palm kernels. For this, the formation of the biofilm was initially established in the matrix of palm shells with the microorganisms contained in the sample of wastewater from the company's oxidation ponds. Subsequently, a laboratory-scale airlift type filter was built and put into operation at different hydraulic retention times (HRT) with aeration and without aeration, where physical-chemical parameters such as COD, TSS, nitrates and sulfates were evaluated to determine the efficiency of the process. It was evidenced that the 12-hour HRT with air application presented better results in terms of the physical-chemical characteristics of the quality of the water used in the extraction of palm oil. The results of the research made it possible to contribute to the generation of new knowledge on the use of agro-industrial waste.eng
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameMicrobiólogo Industrialspa
dc.description.edition1 ed.spa
dc.description.tableofcontentsIntroducción .................................................................................................................................. 17 1. Planteamiento del Problema ......................................................................................... 19 2. Pregunta de Investigación ............................................................................................ 22 3. Justificación .................................................................................................................. 23 4. Marco Teórico .............................................................................................................. 25 4.1 Palma Africana (Elaeis guineensis) ............................................................................. 25 4.1.1 Características de la Palma Africana ............................................................................ 25 4.1.2 Proceso Productivo del Aceite de Palma ...................................................................... 27 4.2 Residuos de la Palma .................................................................................................... 28 4.2.1 Cuesco de la Palma....................................................................................................... 29 4.3 Aguas Residuales ......................................................................................................... 30 4.3.1 Aguas Residuales Industriales ...................................................................................... 30 4.3.1.1 Características de las Aguas Residuales de Industrias de Aceite de Palma Africana..31 4.3.2 Microorganismos Involucrados en los Tratamientos Biológicos de Aguas Residuales32 4.4 Laguna de Oxidación.................................................................................................... 33 4.5 Biofiltro Airlift ............................................................................................................. 33 4.6 Tiempo de Retención Hidráulico ................................................................................. 34 4.7 Biopelícula.................................................................................................................... 34 4.8 Parámetros Utilizados para Caracterizar las Aguas Residuales Industriales ............... 35 5. Hipótesis ....................................................................................................................... 38 6. Objetivos ...................................................................................................................... 39 6.1 Objetivo General .......................................................................................................... 39 6.2 Objetivos Específicos ................................................................................................... 39 7. Metodología.................................................................................................................. 40 7.1 Diseño del Estudio........................................................................................................ 40 7.2 Localización de la Investigación .................................................................................. 40 7.3 Etapa I. Establecimiento de la Biopelícula en la Matriz de Cuescos para el Proceso de Depuración .................................................................................................................................... 40 7.3.1 Muestra de Agua .......................................................................................................... 40 7.3.2 Matriz ........................................................................................................................... 40 7.3.3 Inoculación y Formación de la Biopelícula .................................................................. 41 7.3.4 Pruebas de Evaluación de Formación de Biopelícula .................................................. 41 7.4 Etapa II. Construcción del Filtro tipo Airlift para el Tratamiento de Aguas Usadas Durante el Proceso de Extracción de Aceite, Utilizando los Cuescos de Palma de Indupalma Ltda. ...................................................................................................................................... 42 7.5 Etapa III. Pruebas de Eficiencia del Sistema Biológico de Depuración Sobre Muestras de Aguas Utilizadas Durante el Proceso de Extracción de Aceite................................................ 43 7.5.1 Tiempos de Retención Hidráulicos (TRH) ................................................................... 43 7.5.2 Parámetros Físicos – Químicos .................................................................................... 43 7.6 Análisis Estadístico ...................................................................................................... 44 8. Resultados y Discusión ................................................................................................ 45 8.1 Etapa I. Establecimiento de la Biopelícula en la Matriz de Cuescos para el Proceso de Depuración .................................................................................................................................... 45 8.2 Etapa II. Construcción del Filtro tipo Airlift para el Tratamiento de Aguas Usadas Durante el Proceso de Extracción de Aceite, Utilizando los Cuescos de Palma de Indupalma Ltda ...................................................................................................................................... 46 8.3 Etapa III. Pruebas de Eficiencia del Sistema Biológico de Depuración sobre Muestras de Aguas Utilizadas Durante el Proceso de Extracción de Aceite................................................ 48 8.3.1 Demanda Química de Oxígeno (DQO) ........................................................................ 48 8.3.2 Sulfatos (SO42-) ............................................................................................................ 51 8.3.3 Nitratos ......................................................................................................................... 53 8.3.4 Sólidos Suspendidos Totales ........................................................................................ 57 9. Conclusiones ................................................................................................................ 61 10. Recomendaciones ......................................................................................................... 62 Referencias Bibliográficas ............................................................................................................ 63 Apéndices ...................................................................................................................................... 70spa
dc.format.extent77 pspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.localT 33.21 G259e
dc.identifier.urihttps://repositorio.udes.edu.co/handle/001/6437
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agropecuariasspa
dc.publisher.placeBucaramanga, Colombiaspa
dc.publisher.programMicrobiología Industrialspa
dc.rightsDerechos Reservados - Universidad de Santander, 2021spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.proposalDepuración biológicaspa
dc.subject.proposalCuescospa
dc.subject.proposalPalmaspa
dc.subject.proposalAguas residualesspa
dc.subject.proposalFiltro airliftspa
dc.subject.proposalBiological purificationeng
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dc.subject.proposalAirlift filtereng
dc.titleEvaluación de la Capacidad de Depuración Biológica de un Filtro tipo Airlift para el Tratamiento de Aguas Usadas Durante el Proceso de Extracción de Aceite Empleando un Soporte a Partir de Cuesco de Palma a Escala de Laboratoriospa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
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dcterms.audienceTodas las Audienciasspa
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