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dc.contributor.advisorGonzalez Verjel, May-Stefannyspa
dc.contributor.authorOsorio Barbosa, Gressy Julieth.spa
dc.contributor.authorSarkis Berbesi, Jose Melik.spa
dc.date.accessioned2019-12-12T22:04:29Zspa
dc.date.available2019-12-12T22:04:29Zspa
dc.date.issued2017-12-18spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.udes.edu.co/handle/001/4291spa
dc.description141 p.spa
dc.description.abstractNorte de Santander ha sido a través del tiempo un departamento muy afectado por la violencia paulatinamente algunos de sus municipios han tratado de recuperar su economía y su influencia en los sectores productivos de la región. Particularmente Juan Frio ha sido uno de los municipios más afectados, no solo ha perdido las zonas productivas, sino también tiene una población que se ha visto con la urgencia de desalojar sus hogares. La zona de frontera agrava la situación frente a la crisis económica que esta atraviesa, cabe re-saltar que pese a todas las dificultades la población de este municipio desea salir adelante y cons-truir un nuevo futuro que garantice a las generaciones venideras una calidad de vida estable y en paz.spa
dc.description.abstractNorte de Santander has been through a department very affected by violence, some of its mu-nicipalities have tried to recover their economy and their influence in the productive sectors of the region. Particularly, Juan Frio has been one of the most affected municipalities, not only has lost productive areas, but also a population that has seen the urgency to evict their homes. The border area aggravates the situation in the face of the economic crisis it is undergoing. It is worth noting that, faced with all the difficulties, the population of this municipality wishes to move forward and build a new future that guarantees a stable and peaceful quality of life for the next generationseng
dc.description.tableofcontentsResumen 15 Abstract 16 Introducción 17 1. Problema de Investigación 18 1.1 Planteamiento del Problema 18 1.2 Formulación del Problema 20 1.3 Sistematización del Problema 20 2. Objetivos 21 2.1 Objetivo General 21 2.2 Objetivos Específicos 21 3. Justificación 22 4. Marco de Referencia 24 4.1 Antecedentes de Referencia 24 4.2 Bases Teóricas 26 4.3 Marco Conceptual 28 4.4 Marco Legal 30 4.5 Hipótesis 33 4.6 Marco Espacial 34 4.7 Marco Temporal 34 5. Diseño Metodológico 35 5.1 Tipo de Investigación 35 5.2 Método de Investigación 35 5.3 Tipo de Estudio 36 5.4 Población 36 5.5 Muestra 36 5.6 Sistematización de Variables 37 5.7 Tratamiento de la Información 38 5.7.1 Técnica para la recolección 38 5.7.2 Técnica procesamiento de la información 38 5.7.3 Presentación de la información 38 6. Marco Administrativo 40 6.1 Personas que Participan en el Proceso 40 6.2 Cronograma de Trabajo 40 6.3 Presupuesto para la Investigación 41 7. Análisis del Sector Productivo de la Uva 42 7.1 Producción uva a Nivel Nacional 43 7.2 Regiones Colombianas para el Cultivo de Uva 44 7.3 Generalidades de la Uva 45 7.3.1 Calidad 45 7.3.2 Cultivo 46 7.3.3 Siembra 47 7.3.4 Clima 49 7.4 Mano de Obra 50 7.4.1 Vigilancia fitosanitaria 50 7.4.2 Manejo de plagas 51 7.4.3 Poda de la planta de uva 51 7.4.4 Podas de fructificación 52 7.4.5 Cosecha 52 7.4.6 Pos cosecha 55 7.4.7 Empaque 55 7.4.8 Cuidados de la uva 55 7.5 Matriz FODA Cruzada 56 7.5.1 Análisis FODA 57 7.6 Análisis de la Información Recopilada 58 8. Estudio de Mercado de la Uva 59 8.1 Uva en el Mundo 59 8.2 Usos Principales de la Uva en el Mundo 60 8.3 Exportaciones e Importaciones de Uva en el Mundo 61 8.4 Partida Arancelaria 61 8.5 Clientes Potenciales a Nivel Internacional 63 8.5.1 Estados Unidos 63 8.5.2 Canadá 63 8.5.3 Alemania 64 8.6 Estudio de Mercado de Posibles Clientes de la Uva 65 8.7 Clientes Potenciales Nacionales 65 8.8 Mercado – Descripción del Sector 67 8.9 Producción Colombiana 68 8.10 Perfil y Tendencias del Consumidor 69 8.11 Normas de Origen y Pruebas de Origen 69 8.12 Exportaciones Colombianas 70 8.13 Canales de Distribución y Comercialización 71 8.14 Tabulación de las Encuestas – Instrumento de Investigación 73 8.15 Análisis de la Información Recopilada 82 9. Capítulo 3: Costos de Inversión para la Reactivación del Cultivo 84 9.1 Terreno 84 9.2 Riego 86 9.3 Mano de Obra 87 9.4 Insumos 88 9.5 Asistencia Técnica 89 9.6 Total, Costos Directos 89 9.7 Total, Costos Indirectos 90 9.8 Total, Costos de Producción 90 9.9 Tasa Interna de Retorno 91 9.10 Análisis de la Información Recolectada 94 10. Capítulo 4: Estrategias de Desarrollo Sostenible 95 10.1 Estrategias de Desarrollo Económico 96 10.2 Exaltar los Beneficios del Fruto 97 10.3 Creación de Slogan 98 10.4 Proyección en Mercados Internacionales 100 10.5 Conocer los Prospectos de Clientes 102 10.6 Estrategias de Desarrollo Social 102 10.7 Bosques para la Paz: una Estrategia para la Acción 103 10.8 Estrategias de Desarrollo Ambiental 104 10.9 Estrategias con Enfoque Temático Ambiental 106 10.10 Fortalecer la Competitividad para Consolidar el Campo como Generador de Em-pleo y Riqueza para los Habitantes Rurales 107 10.11 Análisis de la Información Recopilada 108 11. Articulo científico 12. Conclusiones 119 13. Recomendaciones 121 Referencias Bibliográficas 123 Anexos 127spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherCúcuta: Universidad de Santander, 2017spa
dc.rightsDerechos Reservados - Universidad de Santander, 2017spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.titleBosques de paz, propuesta para la generación de empleo mediante la reactivación del cultivo de uva en el INSTITUTO TECNICO AGROPECUARIO JUAN FRIO.spa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.description.versionEj. 1spa
dc.identifier.localT 36.17 O867bspa
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dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)spa
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