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Title: Medio de divulgación para la promoción de la comunicación digital de los restaurantes y su gastronomía en la ciudad de Bucaramanga.
Authors: Durán Fernández, Laura-Rocío
Niño Sayago, Deisy Carolina
Orrego Agudelo, Gloria-Amparo
Issue Date: 9-Dec-2019
Publisher: Bucaramanga : Universidad de Santander, 2019
Abstract: Ha existido un avance importante en la tendencia de las redes sociales sobre gastronomía en el mercado actual, lo cual la hace relevante como un instrumento para potencializar el turismo y resaltar la oferta gastronómica en la ciudad de Bucaramanga, por medio de un manual de buenas prácticas de comunicación digital exitosa, como apoyo y guía de orientación para los restaurantes en el manejo de sus comunicaciones al tiempo que se constituye un beneficio para visibilizar sus marca, productos y/o servicios, así como el turismo y nuevos emprendedores, brindando el conocimiento para una reflexión más profunda sobre lo que se debería implementar y transmitir según la tendencia, consolidando así, la oferta gastronómica en la ciudad. Para alcanzar este objetivo, se hizo un estudio de tipo exploratorio por medio del cual se logró un primer acercamiento al problema y una metodología de investigación con una vertiente cualitativa y cuantitativa, combinando ambos enfoques. Se examinó los resultados y se elaboro una cartilla como medio de divulgación de las buenas prácticas de la comunicación digital para los restaurantes de Bucaramanga, como estrategia para impulsar el turismo gastronómico en la ciudad y coadyuvar de esta forma a que la ciudad se perfile como uno de los destinos turísticos preferentes, tanto para nacionales como para extranjeros, además de fomentar el retorno a la ciudad, fortaleciendo el sector en términos de economía, teniendo en cuenta que la relación del turismo con la gastronomía presenta crecimiento en Bucaramanga por su diversa propuesta culinaria que la hacen atractiva para turistas de gustos diversos.
Description: 171 p
URI: https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/4503
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