CEAA. Trabajos de Grado
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- PublicaciónAcceso abiertoAnálisis de Estrategias Para la Valorización de la Cascarilla de Arroz en el Municipio de Valledupar(universidad de santander, 2023-12-13)La cascarilla de arroz tiene una importancia significativa en Colombia y en muchos otros países debido a sus múltiples aplicaciones y beneficios. Su aprovechamiento adecuado no solo contribuye a la sostenibilidad ambiental y económica, sino que también ofrece oportunidades en la innovación y crecimiento de tecnología y productos nuevos. La trascendencia y capacidad de este subproducto puede servir como recursos sustituibles para producir energía, materiales de construcción, filtración, envasado y otras aplicaciones. Por eso, se presenta este proyecto no experimental con el fin de realizar un análisis de estrategias que permitan valorizar la cascarilla de arroz en el municipio de Valledupar, en el cual se establece una metodología de tipo descriptiva con enfoque mixto y realizando diferentes fases para cumplir el objetivo general. En este proyecto se revisó de manera exhaustiva la información científica de tipo exploratorio y descriptivo, usando fórmulas de búsqueda vinculadas a la investigación. Además de indagaciones extraídas de reportes gubernamentales (DANE, FEDEARROZ & AGRONET), esto con el fin de obtener información verídica y dar como resultado un estudio detallado de estrategias que permitan valorizar y potencializar el uso de cascarilla de arroz mediante un instrumento de modelo de decisión multicriterio en el municipio de Valledupar.
- PublicaciónAcceso abiertoCondiciones de Gestión de la Calidad como Factor Diferenciador en el Proceso de Selección y Contratación de Personal en Salones de Belleza de la Ciudad de Valledupar(universidad de santander, 2023-12-13)La calidad abarca todos los procesos de la organización, en estos se incluye el de contratar el personal, este proyecto tiene como objetivo general determinar las condiciones de gestión de la calidad como factor diferenciador en el proceso de selección y contratación de personal en salones de belleza de la ciudad de Valledupar. De igual manera la investigación se centra en identificar y mejorar las condiciones de gestión de calidad en los procesos de selección y contratación de personal en salones de belleza en Valledupar. Para lograr este objetivo se realizó un análisis detallado y comparativo de las prácticas actuales en el sector, se busca desarrollar una metodología innovadora que no solo cumpla con las normas de calidad, sino que también incremente la productividad y profesionalización en estos negocios. El estudio implica la implementación de sistemas de CRM, programas de capacitación continua y la adopción de tecnologías avanzadas, con el objetivo de optimizar los procesos, mejorar la eficiencia operativa y responder eficazmente a las necesidades del mercado. En la parte metodológica se trata de un estudio de tipo descriptivo y diseño experimental de tipo transaccional o transversal descriptiva, para la recolección de datos se utilizo una encuesta y además de ello se planteó una matriz FODA para el análisis estratégico. Como conclusiones destacadas tenemos La caracterización de procesos establecidos en los salones de belleza revela la necesidad de una revisión y actualización profunda para garantizar la eficiencia, el cumplimiento normativo y la calidad en la contratación
- PublicaciónAcceso abiertoAnálisis de los Indicadores de Despilfarro en los Sistemas de Producción de las Empresas del Sector Lácteo en la Ciudad de Valledupar: Estudio de Caso Línea de Producción de Queso(universidad de santander, 2023-12-13)Esta investigación tuvo por objetivo principal aplicar distintas metodologías agrupadas en sistema de manufactura esbelta para encontrar ineficiencias en la producción y desperdicios de tiempo, dinero o espacio entre otros. El análisis de los indicadores de despilfarro en los sistemas de producción de las empresas del sector lácteo en la ciudad de Valledupar: estudio de caso línea de producción de queso, trabajo realizado y redactado por Santiago José Contreras Vasquez Y José Fernando Núñez González consiste en el análisis de los despilfarros y mudas que generan las empresas valduparenses al producir productos lácteos, en este caso la producción de queso, bajo la metodología de las 7 mudas Lean, donde en 7 pasos se detectan ¿Cuáles son los desperdicios más comunes de las empresas a la hora de producir?. Ahora bien, es propuesto una lista de comprobación (Checklist) como herramienta de recolección de datos donde se seleccionen preguntas sobre la situación actual de las empresas e identificar que mudas son más comunes en la población de estudio. En los descubrimientos encontrados resalta que el indicador que presenta mayor cantidad de problemas en los procesos productivos es la muda de transportes de materiales y herramientas, siendo el sesenta y uno por ciento de las empresas las cuales cuentan con procesos repetitivos y más complejos de lo necesario, dejando en evidencia que los procesos relacionados con esta muda no se están realizando de manera óptima.
- PublicaciónAcceso abiertoAnálisis del Comportamiento de los Graduados del Programa de Ingeniería Industrial Campus Valledupar y Su Incidencia en el Mercado Laboral Local Nacional e Internacional Durante los Últimos Cinco Años(universidad de santander, 2024-01-16)Esta investigación se realizó con el objetivo general de realizar un análisis del comportamiento de los graduados del programa de ingeniería industrial campus Valledupar y su incidencia en el mercado laboral local nacional e internacional durante los últimos cinco años, 2018 – 2022, para conseguir este objetivo se realizó una investigación de estudios previos a nivel nacional e internacional junto con los indicadores que pide tanto el ministerio de educación nacional como el observatorio laboral, se tomó igualmente como base el trabajo de [1]. En el aspecto metodológico el enfoque de la investigación fue cuantitativo, se realizó un estudio de campo, descriptivo en un solo momento del tiempo y no experimental, para la recolección de la información se diseñó un instrumento de recolección de datos con treinta y un ítems para las con cuatro dimensiones, en cuanto a la población se estimaron doscientos veinte siete graduados, de ellos se logró una muestra cercana al treinta y cinco por ciento del total de la población, dentro de los hallazgos importantes encontrados esta que cerca del veinte por ciento de los graduados son propietarios o copropietarios de una empresa, generan más de un empleo y les permite recibir mensualmente entre dos y tres salarios mínimos mensuales vigentes, tiene proyecciones de expansión en el corto plazo y su incidencia es a todos los niveles geográficos en especial en la parte local y regional.
- PublicaciónAcceso abiertoAnálisis de los Factores de Innovación Organizacional que Inciden en la Productividad en las Empresas del Sector de Confecciones de la Ciudad de Valledupar(universidad de santander, 2023-11-29)En un entorno global caracterizado por cambios tecnológicos constantes y un crecimiento sostenido, la innovación emerge como un proceso estratégico esencial para las empresas. Bajo esta premisa, se desarrolló la presente investigación, cuyo objetivo es analizar los factores de innovación que impactan en las organizaciones del sector de confecciones. En este orden de ideas, en esta investigación, se utilizó una metodología descriptiva y mediante la implementación de un instrumento específico, además de realizar actividades encaminadas a dar cumplimiento a todos los objetivos propuestos, se obtuvieron resultados reveladores: la mayoría de las empresas no integran procesos de innovación en sus operaciones ni adoptan estrategias para exportar que estén a la vanguardia del sector. Además, se observa una escasa implementación de actividades innovadoras con el personal. La investigación identificó factores que influyen directamente en la productividad del sector. Entre estos, se destacan la gestión organizacional y la adaptabilidad, la reducción de costos, las restricciones financieras, la formación del personal y la disminución de tiempos de producción. A partir de estos hallazgos, se concluye que el sector requiere una intervención inmediata. Es imperativo generar convenios con entidades que fomenten el desarrollo de procesos de innovación, para así impulsar un avance significativo en el sector.