Examinando por Materia "Mercados Campesinos"

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    Modelo de Aprovechamiento Sostenible de los Residuos Orgánicos como Alternativa de Economía Circular en ASOMERCADE
    (Universidad de Santander, 2024-11-21) Caceres-Villamizar, Nataly Julieth; Lozada-Torres, Jeferson Andres; Pérez-Gutiérrez, Pablo Andrés; Reyna-Villamizar, Luis; Casadiego-Sarmiento, Rafael Emilio
    Este estudio busca desarrollar un modelo de aprovechamiento sostenible de los residuos orgánicos generados por la Asociación de Mercado Campesino Departamental ASOMERCADE en Bucaramanga. La implementación de tecnologías de valorización y aprovechamiento permitirá transformar estos residuos en recursos útiles, promoviendo así la economía circular. Este enfoque no solo reducirá la acumulación de residuos, sino que también fomentará un uso eficiente y sostenible de los recursos disponibles en la comunidad, fortaleciendo la gestión ambiental y el desarrollo económico local. Para alcanzar este objetivo, se implementarán varias acciones estratégicas. En primer lugar, se llevará a cabo un diagnóstico detallado para identificar y caracterizar los diferentes tipos de residuos orgánicos generados en el mercado, evaluando su cantidad, composición y potencial de aprovechamiento. Posteriormente, se analizarán las mejores tecnologías disponibles para su tratamiento, considerando procesos como compostaje, biodigestión y producción de biofertilizantes. Además, se propondrá la infraestructura necesaria para gestionar estos residuos de manera eficiente, incorporando herramientas innovadoras basadas en investigación y desarrollo tecnológico. Finalmente, se diseñará un plan de acción integral, que incluirá estrategias de capacitación y sensibilización dirigidas a los comerciantes campesinos, incentivando su participación activa en la adopción del modelo de aprovechamiento sostenible. Con este proyecto, ASOMERCADE podrá fortalecer su impacto ambiental positivo, contribuyendo a la reducción de residuos y promoviendo una gestión responsable y eficiente dentro del marco de la economía circular.