Examinando por Materia "Termorregulación"

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    Determinación del Índice de Confort Mediante el Uso de Termohigrómetros en el Área de Recepción de Pollo de Engorde en la Planta de Beneficio
    (Bucaramanga : Universidad de Santander, 2021, 2021-06-09) Alarcón Vargas, María Camila; Rincón Uribe, Josimar; Acosta Beltrán, Laura-Ximena
    El bienestar animal se ha convertido en un requerimiento en diferentes producciones; en el área de la avicultura se implementan medidas para garantizar que se cumpla con la sanidad y el bienestar animal para traer consigo beneficios económicos. Las altas temperaturas representan un problema económico para la empresa y de calidad para el consumidor, lo que imposibilita la termorregulación fisiológica del pollo, facilitando así la perdida de agua, presentando signos de aumento de la frecuencia respiratoria reflejándose como jadeo, aumento de la temperatura rectal, quietud y elevación de las alas, presencia de secreciones oculares y nasales, entre otros. Además de esto signos de carne PSE (pálido, suave y exudativo), disminuyendo así la capacidad de retención de agua, observándose un tamaño reducido después de la cocción de la carne. El estrés por calor es uno de los factores más relevantes en el área de la avicultura, con efectos nocivos donde se afecta la salud del ave, la productividad y la calidad de la carne. Los pollos de engorde son susceptibles al estrés por su metabolismo acelerado además de la tasa de crecimiento, estos padecen un trastorno de alcalosis respiratoria, como respuesta compensatoria padecen acidosis metabólica, favoreciendo la aparición de signos de carne PSE. En el presente estudio, se pretende recolectar y analizar datos midiendo la temperatura y humedad relativa en el momento de llegada del vehículo al área de recepción minutos antes del sacrificio. Se obtuvo como resultado que las aves expuestas al ventilador durante el monitoreo aumentaron la temperatura y en los que no se usó el ventilador disminuyo la temperatura, además otro resultado de las variables es que las aves que llegan mojadas tienden a jadear más, es por esto que se concluye que la exposición a altas temperaturas es un factor que induce al estrés calórico en aves.
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    Acceso abierto
    Relación de la Temperatura Ambiental y de la Humedad Relativa Con la Calidad Seminal en Toros Reproductores del Sur del Departamento de Cesar, Colombia
    (universidad de santander, 2023-12-11) Alvarado-Liñán, María Laura; Morón-Araujo, Bovina Daniel; Vega-Borda, Diego; Penitente-Filho, Jurandy
    Este trabajo tiene como objetivo relacionar la temperatura ambiental y la humedad relativa con las características seminales en toros reproductores en la temporada de marzo y abril con razas adaptadas al trópico bajo, con rango de edad que oscilan desde 1 año y ocho meses hasta los 11 años. La extracción del contenido del semen se ejecutó con el uso del electro eyaculador a 170 reproductores bovinos ubicados en el sur del cesar en municipios del sur del departamento del cesar que se encuentran máximo a altitudes de 162 msnm. El promedio de la temperatura es de 29°C a 33°c en el año y la precipitación es de de 1825 mm y humedad relativa 72%. El análisis estadístico que se realizó análisis de Clúster bietápico usando como criterio las variables humedad relativa y temperatura ambiental para conformar 5 grupos de diferentes condiciones ambientales. Seguidamente se realizó un modelo lineal general para estimar el efecto de las 5 diferentes condiciones de humedad y temperatura sobre las variables seminales y la circunferencia escrotal. En el caso de movilidad individual, al ser una variable categórica se realizó una tabla de contingencia y el test de Chi cuadrado. El nivel de significancia fue de p<0,05. No se encontró diferencia significativa entre los diferentes grupos de humedad y temperatura ambiental para las siguientes variables: Volumen de semen, Concentración de espermatozoides en semen puro y porcentaje de espermatozoides con morfología normal. Se encontró diferencia significativa (p<0,05) entre los grupos de humedad relativa y temperatura ambiental para la variable circunferencia escrotal.