Prevalencia Comparativa Entre dos Sistemas de Ordeño (Mecánico y Manual) en la Presentación de Mastitis, Diagnosticada a Través de la Prueba California Mastitis Test, en Ganado Doble Propósito en la Finca Los Cisnes y la Finca La Primavera Ubicadas en el Municipio de Arauquita, Arauca
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Resumen en español
La mastitis bovina es una reacción inflamatoria de la glándula mamaria de origen infecciosa. Las principales formas de transmisión son entre ordeños, cuando el canal del pezón todavía está abierto; o de una vaca a otra a través de un cuarto infectado de la glándula mamaria (mastitis contagiosa) por medio de las manos contaminadas de los ordeñadores o por el uso de pezoneras no desinfectadas entre vacas en los ordeños mecánicos. Además, se han encontrado diferencias en cuanto a la producción de leche y la disminución en la presentación de mastitis, que se da por la reducción de tiempos en pre-ordeño, ordeño y post-ordeño. Para cualquiera de los casos, la repercusión económica por pérdidas es un tema sensible para los productores. En Arauquita (Arauca) se llevó a cabo un estudio con 40 animales en ordeño manual y 40 animales en ordeño mecánico, para estimar la frecuencia e incidencia de esta enfermedad y su incidencia en las pérdidas de productividad. Los resultados mostraron que el 48.75% de los animales presento prueba de campo negativa a mastitis, en cuanto los restantes 51.25% fueron positivos. Ya discriminando por tipo de ordeño, el 57.5% de los casos positivos fue en manual y 45% en mecánico. Los negativos fueron 42.5% en manual y 55% en mecánico. En relación a las pérdidas económicas, se estimó que, durante el periodo de ocho días de retiro sin producción de leche, más el tratamiento médico y el manejo, cada vaca cuesta en ordeño manual, $2543800 cop, y en mecánico $2221200 cop.
Resumen en ingles
Bovine mastitis is an inflammatory reaction of the mammary gland of infectious origin. The main ways of transmission are between milkings, when the teat canal is still open; or from one cow to another through an infected quarter of the mammary gland (contagious mastitis) through the contaminated hands of milkers or through the use of unsanitized teat cups between cows in machine milking. In addition, differences have been found in terms of milk production and the decrease in the presentation of mastitis, which is due to the reduction of times in pre-milking, milking and post-milking. For any of the cases, the economic impact of losses is a sensitive issue for producers. In Arauquita (Arauca) a study was carried out with 40 animals in manual milking and 40 animals in mechanical milking, to estimate the frequency and incidence of this disease and its incidence in productivity losses. The results showed that 48.75% of the animals presented a negative field test for mastitis, while the remaining 51.25% were positive. Already discriminating by type of milking, 57.5% of the positive cases were manual and 45% mechanical. The negatives were 42.5% in manual and 55% in mechanical. In relation to economic losses, it was estimated that during the eight-day withdrawal period without milk production, plus medical treatment and handling, each cow costs $2,543,800 cop for manual milking, and $2,221,200 for mechanical milking.