Examinando por Materia "Agribusiness"

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    Acceso abierto
    Caracterización de los Agronegocios de Transformación, Liderados por Mujeres del Corregimiento de Patillal–Cesar
    (Universidad de Santander, 2024-07-09) Bolaño-Daza, Merilo Enrique; Caballero-Pérez, Grisly Fernández; Ángulo-Blanquicet, Giovanna Elvira; Vidal-Tovar, Carlos Ramós; Serrano-Medina, Maria Andreina
    El Corregimiento de Patillal, ubicado en el departamento del Cesar, emerge como el escenario focal de este proyecto, caracterizado por su establecimiento geográfico en las derivaciones de la Sierra Nevada de Santa Marta, con una altitud de 350 m.s.n.m. y una superficie de 78 km², este territorio, con condiciones climatológicas y geográficas propicias, se configura como un entorno idóneo para el desarrollo de actividades agroindustriales, particularmente lideradas por mujeres, su atractiva connotación cultural y la prosperidad de sus habitantes contribuyen al marco contextual, destacando la relevancia de las mujeres en la historia de este lugar, donde han desempeñado roles destacados en diversas actividades culturales, artísticas, emprendimientos particulares y otras habilidades domésticas. Desde una perspectiva temporal, la investigación se sitúa en el argumento actual, respondiendo a la escasez de comprender y caracterizar los agronegocios de transformación liderados por mujeres en Patillal, en línea con los desafíos y oportunidades contemporáneos, este enfoque temporal permite contextualizar la relevancia de la libertad económica de las mujeres en un momento específico, considerando las dinámicas económicas, sociales y políticas actuales. Asimismo, este proyecto se fundamenta en referentes teóricos y empíricos provenientes de estudios previos, como el análisis de casos similares en otros contextos geográficos y culturales, la obra de Vaca y Buitrago (Vaca & Buitrago, 2017) sobre la caracterización de mujeres emprendedoras rurales en Chía-Cundinamarca, así como un estudio de acerca de los impactos de la destreza de género en el sector agropecuario a través del Proyecto (PIAL), ofrecen perspectivas y aprendizajes valiosos que enriquecen el marco contextual de esta investigación
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    Acceso abierto
    Fortalecimiento de los Agronegocios de Mujeres Rurales a Través de la Reconstrucción de los Procesos Productivos con Herramientas de Ingeniería en el Departamento de Norte de Santander
    (Universidad de Santander, 2025-01-24) Tinoco-Diaz, Adrián Camilo; Arámbula-García , Claudia Ivonne; Sánchez-Avendaño, Maryorie Angélica; González-García, Zaydeé Jahel
    El proyecto titulado “fortalecimiento de los agronegocios de mujeres rurales a través de la reconstrucción de los procesos productivos con herramientas de ingeniería en el departamento de Norte de Santander “, viene siendo como base de investigación para el macro proyecto dirigido y desarrollado por parte de un equipo investigador de la Universidad de Santander y el grupo de investigación EUREKA que con el fin de indagar y aportar en el desarrollo de los agronegocios de las mujeres campesinas, es por ello que, el proyecto tiene como objetivo principal fortalecer los agronegocios de mujeres rurales a través de la reconstrucción de los procesos productivos con herramientas de ingeniería en el departamento de Norte de Santander en la cual tiene como objetivos específicos caracterizar los agronegocios involucrados en el macro proyecto de mujeres rurales en el departamento de Norte de Santander, analizar los procesos productivos de los agronegocios de mujeres desde el punto de vista de direccionamiento estratégico y estructura de funcionamiento en el departamento de N. Santander y como último objetivo específico, elaborar una propuesta de fortalecimiento de los procesos productivos de los negocios agroindustriales estudiados en el departamento de Norte de Santander. La metodología que maneja la investigación es de carácter exploratoria con un enfoque mixto, debido a que esta problemática no ha tenido una investigación previa y se busca explorar aspectos principales para obtener una comprensión inicial, a su vez, se requieren estrategias e instrumentos de recolección de información como lo son los cualitativos y cuantitativos. Con esta investigación, por medio de un análisis DOFA que se realizó en el segundo objetivo, se generaron estrategias de mejorar para cada emprendimiento visitado en la investigación, con el fin que el representante opte por seguirlas y que en un futuro se tenga el seguimiento del mismo.
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    Acceso abierto
    Producción Audiovisual Sobre Agronegocios de Mujeres Rurales en el Departamento Norte de Santander
    (Universidad de Santander, 2023-12-15) Arévalo-Urbano, Freddy Andrés; Cetina-Max, Óscar Daniel; Hernandez-Vega, Olga Lucia; Nuñez-Rodriguez, José de Jesús; Hernandez-Vega, Olga Lucia; Nuñez-Rodriguez, José de Jesús; Yañez, Patricia; Ciempiés
    En las últimas décadas, se ha observado una transformación significativa en la concepción de las áreas rurales. Lo que antes se consideraba principalmente como zonas agrícolas ha evolucionado hacia lo que se denomina "Nuevas Ruralidades". Las nuevas ruralidades se pueden describir como los cambios y transformaciones que han ocurrido en las áreas rurales en las últimas décadas. Este nuevo enfoque reconoce a los territorios rurales como entidades dinámicas y multifuncionales, donde coexisten una amplia variedad de actividades y actores. Estos territorios no solo son centros de producción agrícola, sino que también desempeñan un papel vital en la satisfacción de diversas demandas de la sociedad global, que incluyen el turismo, la alimentación, la agroindustria, el arte, la música y más. En este contexto, se desarrolla un proyecto enfocado en la producción audiovisual sobre los agronegocios liderados por mujeres rurales en el departamento de Norte de Santander. Este proyecto tiene como objetivo principal poner de relieve las historias inspiradoras de estas mujeres, ofrecer una visión detallada del proceso de fabricación de sus productos y crear un portafolio completo que incluirá imágenes representativas junto con descripciones detalladas de sus productos y actividades comerciales. Los videos que forman parte de este proyecto fueron filmados en los municipios San Cayetano, Villa Del Rosario y Rangonvalia, lo que permite una representación diversa de la contribución de las mujeres rurales a la economía y cultura de la región. Es importante destacar que este proyecto no se centra en investigaciones académicas en el sentido tradicional, sino en la presentación informativa y la difusión de las historias y logros de las mujeres rurales en el sector de los agronegocios. El objetivo final es contribuir a la visibilidad y reconocimiento de la participación significativa de estas mujeres en la industria de los agronegocios, fomentando así la valoración de sus contribuciones.