Modelo de Aprovechamiento Sostenible de los Residuos Orgánicos como Alternativa de Economía Circular en ASOMERCADE
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Resumen en español
Este estudio busca desarrollar un modelo de aprovechamiento sostenible de los residuos orgánicos generados por la Asociación de Mercado Campesino Departamental ASOMERCADE en Bucaramanga. La implementación de tecnologías de valorización y aprovechamiento permitirá transformar estos residuos en recursos útiles, promoviendo así la economía circular. Este enfoque no solo reducirá la acumulación de residuos, sino que también fomentará un uso eficiente y sostenible de los recursos disponibles en la comunidad, fortaleciendo la gestión ambiental y el desarrollo económico local. Para alcanzar este objetivo, se implementarán varias acciones estratégicas. En primer lugar, se llevará a cabo un diagnóstico detallado para identificar y caracterizar los diferentes tipos de residuos orgánicos generados en el mercado, evaluando su cantidad, composición y potencial de aprovechamiento. Posteriormente, se analizarán las mejores tecnologías disponibles para su tratamiento, considerando procesos como compostaje, biodigestión y producción de biofertilizantes. Además, se propondrá la infraestructura necesaria para gestionar estos residuos de manera eficiente, incorporando herramientas innovadoras basadas en investigación y desarrollo tecnológico. Finalmente, se diseñará un plan de acción integral, que incluirá estrategias de capacitación y sensibilización dirigidas a los comerciantes campesinos, incentivando su participación activa en la adopción del modelo de aprovechamiento sostenible. Con este proyecto, ASOMERCADE podrá fortalecer su impacto ambiental positivo, contribuyendo a la reducción de residuos y promoviendo una gestión responsable y eficiente dentro del marco de la economía circular.
Resumen en ingles
This study seeks to develop a model for sustainable use of organic waste generated by the ASOMERCADE Departmental Peasant Market Association in Bucaramanga. The implementation of recovery and use technologies will allow this waste to be transformed into useful resources, thus promoting the circular economy. This approach will not only reduce waste accumulation, but will also encourage efficient and sustainable use of available resources in the community, strengthening environmental management and local economic development. To achieve this objective, several strategic actions will be implemented. Firstly, a detailed diagnosis will be carried out to identify and characterize the different types of organic waste generated in the market, evaluating its quantity, composition and potential for use. Subsequently, the best technologies available for its treatment will be analyzed, considering processes such as composting, biodigestion and production of biofertilizers. In addition, the necessary infrastructure will be proposed to manage this waste efficiently, incorporating innovative tools based on technological research and development. Finally, a comprehensive action plan will be designed, which will include training and awareness strategies aimed at peasant merchants, encouraging their active participation in the adoption of the sustainable use model. With this project, ASOMERCADE will be able to strengthen its positive environmental impact, contributing to the reduction of waste and promoting responsible and efficient management within the framework of the circular economy.